巨峰葡萄味甜、果粉多，皮、肉和種子易分離，含糖量高達16%。而產(chǎn)自福安賽岐象環(huán)的巨峰葡萄個大味更甜，甜過初戀，歷來深受美譽。“北有吐魯番，南有閩福安。”就是著名歌唱家關(guān)牧村游覽福安賽岐象環(huán)葡萄后曾發(fā)出的感慨。

興城屬于亞熱帶海洋性的氣候，7月份晝夜溫差大，有利于葡萄糖分的積累和果皮著色，象環(huán)村的土壤鹽分高，還富含很多礦物質(zhì)，可以幫助葡萄排酸，加上科學(xué)的種植，所產(chǎn)葡萄顏值高，自然甜滋滋的。